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옥돼지쌀
고들밥과 진밥의 취향을 동시에 만족시키는 블랜딩쌀. 옥경도(멥쌀)와 멧돼지찰(찹쌀)을 블랜딩하여 시간이 지남에 따라 변하는 식감과 피어나는 향을 표현한 쌀.
지역
평안북도(옥경), 전라남도(멧돼지찰)
도정
백미 7분도
생산자
우보농장
추천용기
모든 용기와 잘 어울림
분류
블랜딩
스타일
따뜻할 때는 부드럽고, 식으면 식감이 생겨나는 쌀.
변화하는 식감과 향
자세한 정보를 원한다면
흑과 백, 찹쌀과 멥쌀의 조화 옥돼지찰(블랜딩)